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立秋养生 滋阴润燥 养肺护肝

立秋是二十四节气中的第13个节气，“秋”是指暑去秋来，意味著秋天的开始。香港地理位置属于南方一带，此时未完全进入秋天气候兼有暑夏之热，同时由于台风季节渐去，气温更加酷热，因此这段日子也称之为“长夏”。这个时节多吃南瓜、冬瓜、玉米、土豆、粳米、蜂蜜、枇杷等柔润食物以健脾益气、益胃生津、滋阴润燥；尽量少吃葱、姜等辛味之品及冷饮。

炎炎夏日潮湿闷热，人体多感觉粘滞不爽，往往也就容易贪凉；即使满身大汗也毫不忌讳地吹空调容易引起中风及面瘫。发生中风及面瘫时应及早就医，可以选用针灸治疗中风和面瘫，疗效显著之余更不会引发后遗症。

此外立秋期间湿气燥热俱重，可以选用刮痧和拔罐清除体热湿热淤毒。

刮痧：在人体背部肩背区域刮痧，可以使毛细血管的活性增加，有利于湿热邪气的排出，使人体安度“长夏”；具体方法：在肩背区域使用刮痧板从背部沿脊柱从上往下单向地刮，再沿著距离脊柱1.5寸宽的地方从上往下刮，然后再选择距离脊柱3寸的地方以同样的方法由上往下刮。

拔罐：在人体肌肉丰厚处如大腿根部及腰背部，用玻璃管或气罐吸附腧穴或应拔部位的体表，产生刺激使被拔部位的皮肤充血来排泄湿热淤毒，从而解决立秋湿气燥热导致的不适感。

立秋饮食小知识

注意固护脾胃

初秋时节天气仍潮湿闷热，难免出现饮食不节制的情况，因而损伤脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃。秋天常吃的粥品有：山楂粳米粥、雪梨山药粥、杏仁扁豆粥、橘皮薏米粥、柿饼小米粥等。

减少辛辣烧烤食品

秋燥时节尽量不吃或少吃辛辣烧烤食品如：辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒，这些食材偏于燥热，进食后容易上火伤阴。

多吃滋阴润燥的食物

秋季气候比较乾燥，容易出现口乾、咽乾、鼻乾、皮肤乾燥等症状，所以在饮食方面要以滋阴为主。在生活中多吃些滋阴润燥的食物如：燕窝、雪梨、菠菜、鳖肉、猪肺、蜂蜜、枇杷、橄榄等。

注意养肺护肝

立秋后肺功能处于旺盛时期，因此要加强调养，使肺气不要过偏而影响机体健康。在肺盛之时易影响到肝，因肝主情志疏泄气血。在肝气受制的秋天，人们容易出现情绪低落等症状，在生理方面容易引起气血失调等疾病，如：内分泌紊乱、月经失调、心慌心悸、失眠等。当出现此类现象时，可通过养阴和疏肝解郁的方法来调理。此外，可多吃酸性食物以补肝阴，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠、奇异果等既可补肝还能收敛肺气。

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立秋节气推荐汤水

【淮山薏仁百合粥】

功效：山药具有补脾胃之功效；百合清热润燥、养心安神；大枣薏仁健脾和胃祛湿，合用具有滋阴润燥、养胃安神助眠等功效。

材料：山药一条、百合30克、大枣10粒、薏仁30克、大米适量。

做法：将材料洗乾净后倒入锅中煲2小时，加盐调味即可。

【海带海蜇莲子汤】

功效：润肺清热、止咳化痰、清心解郁，对急慢性咳嗽、咽炎等有效。

材料：海带50克、海蜇皮50克、麦冬30克、枇杷15克、莲子30克。

做法：将材料洗乾净后倒入锅中煲1.5小时，加盐调味即可。

【沙参党参百合汤】

功效：滋阴清热、补气化痰、润肺止咳。

材料：南沙参30克、北沙参30克、百合30克、党参30克、猪骨头一斤。

做法：将材料洗乾净后倒入锅中煲2小时，加盐调味即可。

【银耳罗汉北芪汤】

功效：养阴润肺、健脾益气、清热止渴。

材料：银耳2-3朵、罗汉果1个、北芪一両、茯苓一両、猪肺一斤。

做法：将材料洗乾净后倒入锅中煲2小时，加盐调味即可。

【雪梨马蹄竹蔗水】

功效：止咳润肺、生津止渴。

材料：雪梨一个，马蹄十个、茅根一両、竹蔗一节。

做法：将材料洗乾净后倒入锅中煲1小时即可。

【冬瓜玉米排骨汤】

功效：润肺止咳化痰、利湿生津止渴。

材料：海底椰一両、玉米一条、莲藕一条、冬瓜一斤、排骨一斤、姜五片、盐适量。

做法：将材料洗乾净后倒入锅中煲1小时即可。容